Пельмені по-американськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пельмені, приготовані таким чином, набувають дуже цікавого смаку та аромату. Чудовий варіант, коли потрібно нагодувати своїх рідних смачно і ситно. Морозивий шпинат можна замінити свіжими листочками, а пельмені використовувати будь-які на ваш розсуд. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для пельменів по-американськи.
- 2
Крок 2
Моркву почистіть, вимийте і натріть на великій тертці. В сковороду налийте рослинну олію і викладіть терту моркву.
- 3
Крок 3
Порей вимийте, витрітьте і білу частину розріжте вздовж на чотири частини. Дрібно наріжте цибулю і викладіть у сковороду з морквою.
- 4
Крок 4
Помідор вимийте, розріжте навпіл і тонко зріжте шкірку. Наріжте помідор кубиками і викладіть у сковороду до овочів.
- 5
Крок 5
Смажте овочі на середньому вогні протягом 5-7 хвилин, перемішуючи.
- 6
Крок 6
Бульйон доведіть до кипіння, посоліть, поперчіть і додайте смажені овочі.
- 7
Крок 7
Додайте в каструлю нарізаний шпинат і пельмені. Варіть 10-15 хвилин до готовності пельменів. Зніміть з вогню та подавайте відразу зі збитою сметаною та зеленню.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.