Пельмені
Опис
Замочіть гриби в невеликій мисці з водою. Розкачайте тісто та наріжте обгортки для пельменів. Підготуйте свинний фарш. Наріжте зелений цибулю, гриби та каштани. Змішайте в великій мисці зелений лук, водяний горіх, сухі гриби, сіль, цукор, перець, соєвий соус і свинний фарш. Це буде начинка для наших пельменів. Покладіть по 1 чайну ложку начинки на кожну обгортку з тіста. Зліпіть пельмені у формі півмісяця. Наповніть велику каструлю водою на 3/4 і доведіть до кипіння. Вкиньте пельмені у киплячу воду і варіть близько 5 хвилин (вони повинні спливати). Перекладіть пельмені в миску з холодною водою. Потім злийте воду. Налийте невелику кількість олії на сковороду і ввімкніть середній вогонь. Смажте пельмені до легкого золотистого кольору з обох боків. Щоб приготувати соус: змішайте 1 чайну ложку оцту, 2 чайні ложки соєвого соусу та 1/2 чайної ложки цукру в мисці. Вуаля! Тепер можна насолоджуватися цією чудовою стравою.