topfood.cloud
Всі рецепти
Пельмені
Гарячі страви

Пельмені

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Для приготування таких пельменів можна використовувати будь-який фарш. Найкраще, щоб він був змішаний, наприклад, свино-гов’яжий, але підійде навіть курячий. Тісто можна розкочувати не тільки колбаскою, а й у пласт, а потім вибити з нього кружечки і робити пельмені.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У миску влийте воду, розбийте яйце і додайте сіль.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Добре перемішайте і додайте борошно.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Замісіть тісто.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    До фаршу додайте сіль і мелений чорний перець.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Потім додайте туди ж дрібно нарізаний цибулю. Змішайте начинку.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Тісто розкачайте колбаскою.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Наріжте її на шматки.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Кожен розкачайте скалкою і в центр покладіть м'ясну начинку.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Закріпіть краї. Сформуйте вареник. Таким чином сформуйте решту вареників.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Зваріть пельмені протягом 5-7 хвилин.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Пельмені «Смачні» готові!