Гарячі страви
Пеленгас, запечений у духовці
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Даний рецепт дуже універсальний і підходить для приготування будь-якої риби цілком. Цибулю-порей можна замінити кільцями звичайної цибулі, а зелень додати за власним смаком. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибу почистіть, випотрошіть.
- 2
Крок 2
2. Відріжте голову і хвіст. У черево покладіть шматочок вершкового масла, часник і зелень.
- 3
Крок 3
3. Порей наріжте кільцями.
- 4
Крок 4
4. Викладіть рибу у форму, змащену маслом. Навколо викладіть кільця порейу. Посоліть і поперчіть.
- 5
Крок 5
5. Накрийте фольгою. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин під фольгою і 10 хвилин без фольги.