Пеленгас із картоплею в духовці
Опис
Пеленгас із картоплею в духовці — чудова страва, смачна, ситна, проста і корисна. При цьому цілком постна і дієтична. Готується швидко, а якщо ви купите вже очищену і підготовлену рибу, то весь процес займе хвилин 20, не враховуючи час випікання в духовці. У цій страві важко визначити, що смачніше: риба чи овочі, які пропитуються бульйоном і ароматом пеленгаса.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування пеленгаса в духовці з картоплею.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, помийте і наріжте пластинками товщиною 0,5-0,6 см. Викладіть у форму для запікання, змащену олією.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть, помийте і наріжте тонкими кружечками. Викладіть на картоплю.
- 4
Крок 4
Цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями. Розподіліть на моркві з картоплею.
- 5
Крок 5
Овочі посолити і поперчити за смаком.
- 6
Крок 6
Пеленгаса очистіть, видаліть голову, плавці, внутрішності та чорну плівку в черевці. Добре промийте рибу. Посоліть за смаком зсередини і ззовні, можна додати спеції для риби. Викладіть на овочі у формі для запікання.
- 7
Крок 7
Накрийте фольгою форму з пеленгасом і картоплею. Поставте в духовку на 35-40 хвилин. Потім зніміть фольгу і дайте рибі трохи зарум'янитися.
- 8
Крок 8
Пеленгас із картоплею в духовці готовий. Подавайте до столу гарячим.