Печінковий торт з майонезом
Опис
Печінковий торт, пропитаний соусом і нашарований смаженими овочами, виходить соковитим, ніжним, ароматним і дуже смачним! Усім любителям печінки настійно рекомендую спробувати цю чудову закуску! Торт готується зовсім не складно, а зі столу зникає з фантастичною швидкістю! Прикрасити закуску можна різними способами, тому страва підійде не лише до святкового столу, а й до затишної сімейної вечері. Байдужих не буде, готуйте на здоров'я! Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Печінку можете взяти будь-яку, але з курячою закуска буде нежнішою. Печінку промийте та обсуште, якщо необхідно, видаліть прожилки та плівку.
- 2
Крок 2
Наріжте печінку шматочками і подрібніть за допомогою м’ясорубки або блендера.
- 3
Крок 3
З’єднайте печінку, борошно, молоко та яйця. Додайте сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте до однорідного стану.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду і змастіть олією. З отриманої печінкової маси спечіть тонкі млинці. Млинці готуються швидко, і це не займе багато часу.
- 5
Крок 5
Тепер приготуйте начинку. На рослинній олії обсмажте терту моркву та нарізану кубиками цибулю. Посоліть і поперчіть начинку на смак. За бажанням до начинки можна додати обсмажені шампіньйони.
- 6
Крок 6
Тепер можна приступати до формування печінкового тортика. Викладіть млинець на плоску тарілку, змастіть майонезом і розподіліть невелику кількість начинки.
- 7
Крок 7
Накрийте начинку другим млинчиком і таким чином зберіть закусочний торт, повторюючи процес, поки печінкові млинці не закінчаться.
- 8
Крок 8
Перед подачею на стіл, охолодіть закуску в холодильнику мінімум годину. Верх можете змастити майонезом і прикрасити на смак. Печінковий торт з майонезом готовий.
- 9
Крок 9
Готове. Подавайте з зеленню.