Печінкові котлети з манкою
Опис
Перед вами рецепт дуже смачної та ніжної страви, багатої мінералами та вітамінами, якими насичені печінкові ковбаски з манкою. Вони чудово доповнять ваш святковий стіл і розбавлять повсякденне харчування. Стануть ідеальним ситним м'ясним перекусом для всієї родини. Печінкова ковбаска дійсно може замінити шматочок ковбаси на бутерброді. Рекомендую.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте печінку під протічною водою.
- 2
Крок 2
2. Візьміть глибоку миску, наріжте печінку на невеликі шматочки, викладіть.
- 3
Крок 3
3. Залийте молоком і залиште мінімум на два години. Після цієї процедури печінка під час смаження стане м'якою і ніжною на смак.
- 4
Крок 4
4. Злити молоко, взяти блендер і зробити з печінки однорідну масу, додати манку і ретельно перемішати.
- 5
Крок 5
5. Додайте харчову соду, вбийте куряче яйце і знову добре перемішайте. Посолити і поперчити за смаком.
- 6
Крок 6
6. Перемішуючи, всипте борошно, доки консистенція не стане схожою на тісто для млинців.
- 7
Крок 7
7. Візьміть сковороду, налийте рослинної олії і розігрійте її. Смажте печінкові котлети з обох боків приблизно по пару хвилин.
- 8
Крок 8
8. Печінкові котлети з манкою готові. Смачного вам зі сметаною, майонезом, салатом або як окрема страва.