Запечений картопля в духовці в фользі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Перед подачею такої картоплі пропоную прикрасити її зеленню. Варто зазначити, що такий сирний соус з брокколі виходить дивовижно смачним. Він чудово підходить до курки, м'яса та риби, якщо подавати їх як основну страву з гарніром із запеченої картоплі. Спробуйте, буде дуже смачно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку помийте картоплю, проколіть її виделкою по всій поверхні та загорніть кожен бульбочок щільно в фольгу. Запікайте годину при 180 градусах.
- 2
Крок 2
Готовий картоплю розріжте вздовж на 2 частини, одна менша за іншу, як на фото.
- 3
Крок 3
Чайною ложкою дістаньте м'якоть. Повинні вийти такі човники. А м'якоть, що залишилася, з'єднайте з молоком, 50 г масла, посоліть, поперчіть і зробіть пюре.
- 4
Крок 4
Для соусу розтопіть 4 ложки масла, посоліть і поперчіть, додайте борошно і обсмажте до золотистого кольору. Влийте бульйон і ретельно перемішайте. Потім додайте тертій сир і сметану. Злегка зваріть і додайте подрібнену брокколі.
- 5
Крок 5
Тепер заповніть човники картопляним пюре та залейте соусом. За бажанням посипте сиром зверху. Поставте все в духовку на 15-20 хвилин.