Запечений картопля
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цього разу я вирішив приготувати трохи незвичайний варіант цієї відомої та улюбленої страви. Такий картопля можна подавати не лише до спокійної сімейної вечері, а й винести на святковий стіл. Можна зробити кілька соусів, наприклад, сирний, вершковий або томатний. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мене картопля з тонкою шкіркою, адже для приготування я її не очищаю, а готую цілою. Ретельно мою бульбу (можна з губкою або щіткою). Гострим ножем роблю глибокі надрізи на відстані приблизно 1 сантиметр один від одного, але не доходжу до кінця.
- 2
Крок 2
2. Масло попередньо відправляю у морозильну камеру, потім нарізаю його невеликими пластинками. Вставляю кожну пластинку між зрізами. Сир (100 грамів) нарізаю такими самими пластинками, як і масло, вставляю сир до масла. Протирінь змащую рослинною олією та викладаю картоплю. Поливаю кожен жирними вершками та посипаю сіллю, сумішшю перців.
- 3
Крок 3
3. Решту 50 грамів сиру натираю на дрібній тертці. Відправляю картоплю в розігрітий до 200 градусів духовой шаф на 40-50 хвилин, потім дістаю протиню і посипаю кожну картоплину подрібненим сиром. Випікаю ще п'ятнадцять хвилин.
- 4
Крок 4
4. Подавати страву обов'язково гарячою, прямо з духовки. Можна подати з соусом або дрібно нарізаною зеленню.