Смажені пиріжки з картоплею
Опис
Для приготування печених пиріжків із картоплею нам потрібно зробити звичайне дріжджове тісто. Заздалегідь готуємо опару, а поки вона буде підходити, ви зробите начинку. Зазвичай роблю просто з картоплею, але цього разу її було трохи, а тіста, навпаки, більш ніж достатньо. Тож вирішила розбавити квашеною капустою — вийшло чудово. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту можна потушити або обсмажити з цибулею до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Зазвичай для пиріжків із картоплі роблять пюре. У мене була дрібна картопля, тому я вирішила її смажити кільцями.
- 3
Крок 3
Як діжчить наша опара, замісіть густе тісто: додайте яйце, трохи масла й борошна, скільки візьме. Даємо йому підійти. Потім уже ліпимо пиріжки.
- 4
Крок 4
Виходить досить багато.
- 5
Крок 5
Викладаємо на пергамент на протиню і випікаємо при 200 °С до золотистої скоринки. Ось такі випічені пиріжки з картоплею виходять.