Печені пиріжки з дріжджового тіста
Опис
Домашнє випікання до чаю. Замісіть дріжджове тісто вручну або за допомогою хлібопічки. Потім сформуйте пиріжки з начинкою й запечіть. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Просійте борошно двічі.
- 2
Крок 2
У кастрюлю хлібопічки поміщаємо 2 ч. ложки дріжджів, борошно, сіль, цукор.
- 3
Крок 3
Додаємо воду, рослинну олію. Встановлюємо каструльку в хлібопічку та вмикаємо режим замісу на 3 години 35 хвилин. У мене в хлібопічці це режим 18.
- 4
Крок 4
Отримаємо таке чудове тісто.
- 5
Крок 5
Розділіть тісто на шматочки. У мене вийшло 18 штук.
- 6
Крок 6
Приготуйте начинку. Змішайте 300 г творогу, 4 ст. ложки цукру (можна більше), 1 яєчний білок. Усе перемішайте. Із шматочка тіста зробіть листок, викладіть начинку.
- 7
Крок 7
Так сформуйте всі пиріжки. Форму можна надавати будь-яку.
- 8
Крок 8
Змажте пиріжки збитим яйцем. Випікайте в гарячій духовці при 180 градусах до готовності.