Печінковий торт із морквою та цибулею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Такий печінковий торт із морквою та цибулею готується в кілька етапів. Спочатку обсмажуються печінкові «коржі» і готується соус-просочувач, а потім усе разом збирається. Для кращого ефекту дайте торту охолонути і просочитися певний час у холодильнику. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подрібнений цибулю засмажте на рослинній олії.
- 2
Крок 2
Натріть моркву на великій тертці, додайте до цибулі, смажте разом до повної готовності.
- 3
Крок 3
До майонезу додайте нарізану зелень та подрібнений часник.
- 4
Крок 4
Нарізану на шматочки яловичу печінку покладіть у блендер разом з молоком, борошном, сіллю, перцем та яйцями. Всі інгредієнти збийте до однорідної рідкої маси.
- 5
Крок 5
Почніть смажити тоненькі млинці з отриманої маси на сковороді з рослинною олією.
- 6
Крок 6
Сміс із печінки смажте з обох боків, як звичайні млинці.
- 7
Крок 7
Готові коржі складайте на тарілку по одному. Кожен корж під час складання змазуйте сумішшю з майонезу, зелені та часнику. Робіть це акуратно.
- 8
Крок 8
На соус викладайте суміш цибулі та моркви, зверху — другий корж. Повторюйте процес, доки коржі не закінчаться.
- 9
Крок 9
Готовий торт змастіть майонезною сумішшю і прикрасьте зеленню або чимось іншим на свій смак.