Печінковий торт класичний
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви вирішили дізнатися, подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву поскребіть ножем і добре промийте під проточною водою. Натріть її на великій тертці. В сковороду влийте рослинну олію без запаху, розігрійте її на плиті, викладіть у сковороду моркву.
- 2
Крок 2
Тепер все те саме потрібно зробити й з цибулею. Ріпчасту цибулю очистіть від шкірки, дрібно наріжте і обсмажте на окремій сковороді до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Печінку краще вибирати яловичу, вона більш корисна і смачна. Обдайте печінку окропом, тоді її буде дуже легко очистити від плівок. Пропустіть печінку через м'ясорубку або подрібніть блендером до однорідного стану.
- 4
Крок 4
До печінки додайте борошно, посоліть і поперчіть. Можна додати будь-які спеції чи приправи за смаком. Також додайте до печінки одну третину всього смаженого цибулі.
- 5
Крок 5
Візьміть невелику сковорідку (ідеально підійде для млинців), змастіть її рослинною олією і викладіть на неї сиру печінку. Смажте млинці по п'ять хвилин з обох боків.
- 6
Крок 6
Із отриманих блинчиків зберіть торт, промазуючи печінкові коржі майонезом і викладаючи на кожен шар трохи смаженої цибулі та моркви. Прикрасьте торт за власним бажанням. Поставте у холодильник на кілька годин, щоб він пропитався.