Печінковий паштет з сиром
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Готова з вами поділитися. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замочіть желатин у 150 мл кип’яченої холодної води на 1 годину.
- 2
Крок 2
Наріжте дрібно цибулю, помідори та петрушку. Моркву й сир натріть на дрібній тертці.
- 3
Крок 3
Потім на розігріту сковорідку з рослинною олією викладіть цибулю. Обсмажте її до золотистого кольору. Потім додайте печінку і готуйте близько 15 хвилин. Готову печінку охолодіть.
- 4
Крок 4
Коли желатин набухне, доведіть його до кипіння, а потім охолодіть.
- 5
Крок 5
Прокрутіть печінку через м'ясорубку. Додайте до неї моркву та половину від загальної кількості желатину. Перемішайте. В окремій мисочці змішайте сир, зелень і помідори, влийте решту желатину, потім усе перемішайте.
- 6
Крок 6
Візьміть форму, в яку ви залиєте нашу страву. На дно викладіть половину печінки. Зверху — усю сирну суміш. Потім — решту печінки.
- 7
Крок 7
Поставте страву в холодильник на 6 годин. Після цього часу чудова закуска буде готова!