Печінкові оладки з сиром
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Додавши всього один інгредієнт до давно знайомого рецепту, ви зміните і покращите смак звичайних сирних оладок. А якщо ще й сир узяти з додатками — оладки стануть ароматнішими й матимуть новий присмак. Хочете поекспериментувати? Тоді цей рецепт саме для вас. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячу печінку ретельно очистимо, промоємо і за допомогою блендера перетворимо на пюре. Одночасно додамо й борошно — нехай блендер усе перемішає.
- 2
Крок 2
Додаємо до утвореної маси сіль, мелений перець і сметану. Перемішуємо.
- 3
Крок 3
Плавлений сир натерти на середній терці.
- 4
Крок 4
Очищаємо цибулю та дрібно подрібнюємо її в блендері, додаємо яйця та тертій сир. Перемішуємо.
- 5
Крок 5
Змішуємо масу з печінки та сирно-цибулево-яєчну. Ретельно перемішуємо.
- 6
Крок 6
Нагріваємо сковороду з невеликою кількістю олії та смажимо на середньому вогні оладки. За необхідності додаємо трохи олії.