Печінкові оладки з рисом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Пропоную вашій увазі чудову другу страву з печінки та рису. Вона чудово поєднується з овочевим гарніром або картопляним пюре. Переконайтеся, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Краще всього почати з найпростішого — з приготування рису. Як і при приготуванні будь-якої страви з рисом, промиваємо його до повної чистоти та прозорості води. Потім варимо до готовності та охолоджуємо.
- 2
Крок 2
Тепер початемо готувати печінковий фарш для наших оладок. Очищаємо цибулю, нарізаємо її дольками і пропускаємо разом із шматочками печінки через м'ясорубку. Також можна подрібнити цибулю з печінкою за допомогою блендера — як вам зручніше. Таким чином ми вже отримуємо основу для подальшого приготування.
- 3
Крок 3
Остатній етап приготування печінкового фаршу. Додаємо до маси з печінки борошно, яйця, сіль, перець і, звичайно ж, варений рис. Добре все перемішуємо, адже від цього залежатиме щільність наших оладок. Перемішуйте до тих пір, поки суміш не стане цілком однорідною.
- 4
Крок 4
Фінальний етап приготування оладок з печінки. Викладаємо фарш на сковороду за допомогою столовогою ложки. Смажимо кожен оладок з обох боків, доки він добре не зарум'яниться.