Печінкові оладки з яловичої печінки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами рецепт приготування печінкових оладок з яловичої печінки. Сподіваюся, вони вам сподобаються — ніжні оладки з хрумкою скоринкою! Якщо немає духовки, можна викласти оладки на сковороду, змастити сметаною, на дно долити трохи води та потушити під кришкою 10 хвилин — скоринки не буде, але вони вийдуть ніжними та смачними. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розморозим печінку, за бажанням можна її замочити на півгодинки в молоці або воді, щоб вона стала м'якшою. Морквину та цибулю тим часом почистимо, подрібнимо і на олії підсмажимо.
- 2
Крок 2
2. Перекручуємо печінку в блендері або в кухонному комбайну, додаємо підсмажку з сковороди, яйця, борошно та спеції. Змішуємо до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Тепері формуйте ложкою оладки та смажте кожну з двох сторін.
- 4
Крок 4
4. А тепер кожну змастимо зі сметаною і поставимо також у духовку на 15-20 хвилин, щоб вони підрумянилися. Готово!