Котлети з печінки для дітей
Опис
Рецепт не забере багато часу. Печінка однаково корисна як для дорослих, так і для дітей. І якщо дорослі, навіть через «не хочу», ще можуть з’їсти печінку, то дітей у цьому вряд чи вдасться переконати. А ось печінкові котлетки вони їдять із задоволенням. Завдяки цьому простому рецепту приготування дитячих печінкових котлет, ви зможете приготувати смачні котлети та нагодувати свою дитину. 1. Печінку добре очистити від плівок та протоків. Промити і дати стечи зайвій рідині. 2. Дрібно зіб’юти печінку блендером або м’ясорубкою. 3. Додати до отриманої маси сіль, яйце та манну крупу. Добре перемішати і залишити на 20–30 хвилин — щоб манка набрякла. 4. Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії та викладати на неї фарш ложкою. Смажити на вогні трохи вищому за середній до утворення рум’яної скоринки. За потреби додавати олію. 5. Обсмажені котлети перекласти у сковороду, додати трохи води та пропарити під кришкою приблизно 5 хвилин. Подаємо до столу. Діти дуже люблять, коли котлети прикрашені зі сметаною та томатним пюре. Не лінуйтеся — намалюйте веселі мордашки або щось інше :) Подавати гарячими.