Печінка свиняча

Опис

Рецепт не займе багато часу. Свиняча печінка, смажена з соєвим соусом та зеленою перцем, чудово поєднується з рисом або свіжими овочами. Якщо любите гостре, додайте перець чилі або кайєнський перець. Страву можна зберігати в холодильнику у контейнері з герметичною кришкою, перед подачею просто розігріти на сковороді або в мікрохвильовій пічці. Подавати гарячою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть свинячу печінку від плівки, видаліть жили та добре промийте м'ясо, потім наріжте невеликими шматочками.

2. 2

   Крок 2

   Перекладіть печінку в миску, додайте соєвий соус, крохмаль, перемішайте і залиште на 10 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Вимийте невеликий корінь імбиру, наріжте його тонкими брусочками, часник очистіть і наріжте пластинками.

4. 4

   Крок 4

   Перец очистіть від насіння (у них міститься вся гострота), потім наріжте вздовж великими шматками.

5. 5

   Крок 5

   У сковороду налийте рослинну олію, гарненько розігрійте і викладіть часник з імбіром, через хвилину додайте печінку.

6. 6

   Крок 6

   Змішайте все і смажте печінку майже до готовності, потім перекладіть на тарілку.

7. 7

   Крок 7

   Поверніть сковороду на вогонь і викладіть перець, влийте устрицевий соус, перемішайте і готуйте близько 3 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Додайте до перцю свинячу печінку, перемішайте, за смаком досоліть, прогрійте ще 3-5 хвилин і подавайте до столу.