Печінка з яблуками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цю страву можна подавати з гарніром або окремо. Ви можете викласти печінку з яблуками на красиво оформлене блюдо з листям салату. Також ви можете поекспериментувати та замість яловичої використати качину або курячу печінку. Щоб дізнатися, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гов’яжу печінку вимийте і обсушіть паперовими рушниками. Потім зачистіть її від плівок і прожилок, наріжте шматок на видовжені смужки.
- 2
Крок 2
У сковороду влийте рослинну олію без запаху. Поставте її на плиту та розігрійте. Потім викладіть у сковороду печінку та смажте її, помішуючи, кілька хвилин.
- 3
Крок 3
Яблука вимийте і видаліть із них серцевину. Наріжте плоди кубиками. Потім очистіть цибулю і наріжте її півкільцями. Викладіть інгредієнти в сковороду до печінки.
- 4
Крок 4
Заправте вміст сковороди бальзамічним оцтом, поперчіть і посоліть за смаком. Ретельно все перемішайте і тушкуйте під кришкою кілька хвилин.