Печиво
Опис
Рецепт не займе багато часу. Печиво готується досить швидко, якщо не рахувати час охолодження. Але тримати його в духовці потрібно обов’язково, інакше печиво одразу розтече від жару і втратить форму. Масло вершкове можна замінити маргарином, але дуже хорошої якості. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування печива "Золота симфонія". Масло достаньте заздалегідь, щоб воно стало м’яким.
- 2
Крок 2
У миску викладіть м’яке масло і додайте цукрову пудру, ванілін. Збивайте на високій швидкості до пухкої маси протягом 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте крохмаль і знову все збийте до однорідності.
- 4
Крок 4
У миску зі збитою масою просійте через дрібне сито борошно.
- 5
Крок 5
Швидко замісіть дуже м’яке, липке тісто.
- 6
Крок 6
Перекладіть тісто у кондитерський мішок з насадкою‑зірочкою. Противень застеліть папером для випікання або спеціальним килимком і відсадьте на відстані 2 сантиметри круглі печива, починаючи з його центру. Поставте в холодильник на одну годину.
- 7
Крок 7
Розігрійте духовку до температури 170 градусів. Випікайте печиво протягом 20 хвилин. У печива повинні почати підрум’янюватися краї. Витягніть і повністю охолодіть.
- 8
Крок 8
Випічка готова. Подавайте до чаю.