Печиво
Опис
Випічка готується просто й швидко. Якщо випекти змійок кільцями, то через пару кілець можна продіти ліску чи золотисту нитку й підвісити печиво на ялинку, на новорічну шкарпетку з подарунком тощо. Дуже барвисто виглядають пісочні змійки в подарунковій коробці. За бажанням у тісто можна додати різні ароматизатори, барвники
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти. Використовуйте якісне масло — його можна замінити хорошим маргарином, але не спредом.
- 2
Крок 2
Тісто для печива готується дуже швидко! Два жовтки покладіть у глибоку ємність і висипте туди ж сіль і цукор, додайте м’яке вершкове масло. Ретельно перетріть усе виделкою, щоб цукор розчинився.
- 3
Крок 3
Потім висипте борошно і перетирайте все виделкою. Розпушувач ні в якому разі не додавайте! Спочатку маса буде густою, але з часом цукор почне танути, і вам стане легше перемішувати.
- 4
Крок 4
Маса потім розіб’ється на грудочки — не хвилюйтеся, це нормально для пісочного тіста.
- 5
Крок 5
Далі зліпіть його руками в кульку — тісто пластичне і чудово ліпиться. Головне — не забивайте його борошном. На цьому етапі помістіть його в холодильник на 20 хвилин для охолодження.
- 6
Крок 6
Потім розділіть на рівні маленькі кульки. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 7
Крок 7
Потім кожен із них скрутіть у жгут між долонями та сплющте один край, щоб утворилася голова. Інший край зробіть тонким — це буде хвіст. Викладіть змійку в’юно або кільцем — керуйтеся вашою кулінарною фантазією. Змащувати протівень не потрібно, у тісті вже є жир.
- 8
Крок 8
Випікайте печиво протягом 5–10 хвилин залежно від потужності вашої техніки. Дістаньте протівень і дайте випічці охолонути.
- 9
Крок 9
Викладіть піщаних змійок на тарілки або дощечки й посипте цукровою пудрою. Новорічний десерт готовий — його можна подавати до столу. Смачного!