Печиво з корицею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Борошна може знадобитися трохи більше або трохи менше — орієнтуйтесь на вказану консистенцію тіста. Візьміть на замітку рецепт. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти викладіть на стіл перед початком приготування. Масло має бути м’яким, тому найкраще дістати його з холодильника приблизно за 1 годину.
- 2
Крок 2
У простору миску покладіть м’яке вершкове масло, додайте 100 грамів цукру, вбийте яйце.
- 3
Крок 3
Міксером збивайте ці інгредієнти до отримання однорідної суміші.
- 4
Крок 4
Додайте молоко.
- 5
Крок 5
Просійте борошно з розпушувачем, додайте сіль.
- 6
Крок 6
Усі інгредієнти перемішайте, замісіть м’яке тісто, яке може трішки прилипати до пальців. Тісто заокругліть, загорніть у харчовий поліетиленовий пакет, покладіть на полицю холодильника на 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім охолоджене тісто розкатайте прямо на пергаменті для випічки в пласт завтовшки приблизно 0,5 см. Ножем наріжте пласт тіста на ромби й кожен ромб рясно посипте сумішшю кориці та цукру (20 грамів). Відправте печиво випікати в уже розігріту до 180 градусів духовку на 15–20 хвилин.
- 8
Крок 8
Готове печиво трохи охолодьте, подавайте до столу.