Тістечка засмажені
Опис
Якщо хочете, щоб затяжне печиво «Марія» було більш рум'яним, залиште його в духовці на кілька хвилин довше, ніж зазвичай. Замість молока можна додати воду — тоді ви отримаєте абсолютно постне печиво.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У молоко додаємо рослинну олію, соду, лимонний сік і крохмаль. Починаємо замішувати тісто. Якщо ви хочете приготувати постне печиво, замість молока додайте воду. Тісто замішується звичайним вінчиком.
- 2
Крок 2
2. В самому кінці додаємо борошно, вимішуємо тісто. За консистенцією воно має бути пружним.
- 3
Крок 3
3. Застилаємо протинь пергаментним папером, розгортаємо тісто прямо на ньому (я завжди так роблю з таким тістом, це дуже зручно).
- 4
Крок 4
4. Можна розгорнути окремо і вирізати кола (за допомогою склянки або кружки). Форму та розмір печива обирайте самі (можна навіть взяти фігурні порожнисті формочки та зробити з тіста різні фігурки). Якщо вирізаєте окремо — просто перекладіть кола на протипіч.
- 5
Крок 5
5. Круги потрібно викладати на невеликій відстані один від одного. Відправляємо в духовку на 8-10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Ось таке вийде затяжне печиво «Марія» в домашніх умовах. Після розкачування тісто трохи стягується, тому обов’язково потрібно зробити уколи вилкою посередині.