Печиво яєчне з горіхами
Опис
Випічка готується просто і швидко. У тісто для цього чудового печива можна додавати будь‑які подрібнені горіхи (фундук, арахіс тощо), насіння або мак, експериментуючи і добиваючись отримання нових смакових поєднань. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте перелічені інгредієнти, враховуючи, що зазначена суміш пшеничного борошна і розпушувача отримується шляхом з’єднання 100 грамів білого борошна і 10 грамів розпушувача.
- 2
Крок 2
Яйця розбийте в глибоку миску, всипте щіпку солі, ванільний цукор і цукровий пісок, а потім легенько збийте вінчиком до розчинення цукру.
- 3
Крок 3
Додайте в яєчну масу соняшникову олію і знову збийте вінчиком до легкого побіління.
- 4
Крок 4
Висипте у яєчно‑масляну суміш просіяне цільнозернове борошно і перемішайте за допомогою ложки або лопатки.
- 5
Крок 5
Додайте у тісто підготовлену суміш борошна та розпушувача під час одночасного просіювання та ретельного перемішування.
- 6
Крок 6
Подрібніть горіхи в крихту і додайте у тісто, яке має вийти досить в’язким і липким. Остаточно все перемішайте.
- 7
Крок 7
Викладіть тісто за допомогою ложки на деко, застелене пергаментним папером.
- 8
Крок 8
Помістіть печиво у розігріту до 170‑180 градусів духовку і випікайте протягом 15‑20 хвилин.
- 9
Крок 9
У процесі випікання яєчне печиво з горіхами добре збільшується в розмірі і набуває пухку розсипчасту структуру, що видно на розломі. Подавайте його після повного охолодження і насолоджуйтеся чаїванням у колі сім’ї!