Печиво
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чудово прикрашене перед подачею печиво «Яблучко» в домашніх умовах буде неймовірно схоже на фруктовий оригінал. До того ж, воно надзвичайно смачне і ароматне, тому з'їсти його хочеться буквально одразу. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З тістом усе досить просто. М'яке вершкове масло спочатку збити з цукром (краще використовувати міксер). Додати жовтки та очищену цедру одного середнього лимона. Все ретельно перемішати до однорідності. З половинки лимона вичавити сік і додати до тіста. У рецепт приготування печива «Яблучко» можна також додати ванільну або мигдальну есенцію.
- 2
Крок 2
2. Змішати борошно з розпушувачем і крохмалем. Просіяти та додати у тісто невеликими порціями. Замісити щільне тісто, яке не липне до рук.
- 3
Крок 3
3. Тепері тісто потрібно відправити «відпочити» у холодильник приблизно на 45 хвилин. Щоб воно не підсихало, оберніть у харчову плівку або покладіть у поліетиленовий пакет.
- 4
Крок 4
4. У невелику мисочку насипати цукор. Від тіста відщипувати невеликий шматочок і сформувати яблучко. Це творчий і цікавий процес. Печиво «Яблучко» в домашніх умовах не повинно бути абсолютно рівним, навпаки. Щоб завершити оформлення, знадобиться цвіллина, яка буде імітувати ніжку. Готове яблучко обваляти у цукрі.
- 5
Крок 5
5. Протиру застелити пергаментом для випічки та викласти печиво. Помістити його в розігріту духовку приблизно на 20 хвилин, залежно від температури та розміру печива. Готові яблучка можна прикрасити листочком м'яти та подавати до столу.