Печиво
Опис
Випічка готується просто і швидко. Печиво виходить ламким, хрустким. Якщо ви більше любите повітряну випічку, то додайте під час замішування тіста разом із борошном 0,25 ч.л. розпушувача. За бажанням можна капнути пару крапель цитрусового або ванільного ароматизатора
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти.
- 2
Крок 2
Вбийте курячі яйця в глибоку ємність, всипте сіль і цукровий пісок. Ретельно збийте всю масу, потім влийте воду і знову збийте.
- 3
Крок 3
Всипайте частинами пшеничне борошно, замішуючи пластичне тісто. За бажанням можна додати ванільний цукор і розпушувач.
- 4
Крок 4
Накрийте його харчовою плівкою і залиште на 15 хвилин для активації клейковини.
- 5
Крок 5
Відщипніть від тіста невеликі шматочки, розкачайте їх на робочій поверхні в пласт і присипте борошном. Скрутіть у рулет і наріжте. Або просто наріжте стрічками без скручування в рулет — як вам буде зручніше.
- 6
Крок 6
Нарізані стрічки відокремте одну від одної, щоб вони не злипалися.
- 7
Крок 7
Розігрійте в казані або ковші рослинну олію до кипіння. Викладіть у неї частину нарізки й обсмажте приблизно 1 хвилину.
- 8
Крок 8
Переверніть на інший бік і обсмажте таку саму кількість часу.
- 9
Крок 9
Шумівкою викладіть готове печиво на тарілку, струшуючи зайвий жир.
- 10
Крок 10
Посипте десерт зверху цукровою пудрою.
- 11
Крок 11
Подайте печиво до столу разом із чаєм, кавою або молоком.