Печиво з творогом
Опис
Це хрумке, м’яке печиво сподобається як дорослому, так і дитині. Рецепт приготування печива «Вушка» з творогу — досить простий спосіб нагодувати дитину таким корисним кисломолочним продуктом. За бажанням у тісто можна додати трохи кориці для аромату, а зверху посипати дрібно подрібненими горіхами. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Основним інгредієнтом буде, звісно ж, творіг. Краще брати його середньої жирності та зернистості. Викласти творіг у глибоку мисочку і розім'яти виделкою великі шматочки.
- 2
Крок 2
2. Вершкове масло розтопити і додати до сиру. Посипати щіпкою солі, розпушувач і буквально 1 столову ложку цукру.
- 3
Крок 3
3. Поступово додавати просіяне борошно, замішуючи тісто. У результаті повинно утворитися м'яке і досить пружне тісто. Краще використовувати трохи менше борошна, щоб печиво «Вушка» з творогу в домашніх умовах не було надто щільним.
- 4
Крок 4
4. Тісто потрібно залишити мінімум на 1 годину (краще на 2-2,5) у холодильнику. Потім розділити на невеликі кульки, які розкотити в кружечки. Поставити тарілку з цукром і занурити туди кружечок однією стороною, щільно притискаючи.
- 5
Крок 5
5. Згорнути навпіл, цукром всередину, і знову обмакнути у цукор.
- 6
Крок 6
6. Повторити цей процес ще раз.
- 7
Крок 7
7. Протиру вистелити пергаментом і викласти печиво.
- 8
Крок 8
8. Ось і весь простий рецепт печива «Вушка» з творогу. Залишилося лише поставити протиню в розігріту духовку та випікати близько 15-20 хвилин до готовності.