Печиво
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рецепт приготування печива «Посмішка» лише здається складним, насправді зробити таку оригінальну прикрасу може кожен. Завдяки покроковим рекомендаціям це під силу навіть початківцям-кухарам. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно приготувати досить просте тісто. З'єднати жовтки з м'яким вершковим маслом, крохмалем, розпушувачем, ваніліном і борошном. Все ретельно перемішати, влити трохи молока і замісити тісто.
- 2
Крок 2
2. Розділити його на 3 нерівні частини. В одну додати какао і добре вимісити, щоб тісто було однорідного кольору. Одну частину тіста з'єднати з червоним або рожевим барвником.
- 3
Крок 3
3. Шоколадне тісто розділити навпіл і зробити з нього тоненькі колбаски.
- 4
Крок 4
4. Червоне тісто скатати у колбаску, а потім трохи розплющити. У рецепт приготування печива «Посмішка» можна використовувати і натуральний барвник (наприклад, сік буряка).
- 5
Крок 5
5. Від звичайного тіста відщипнути шматочок і також скотити колбаскою.
- 6
Крок 6
6. Решту тіста розкачати на робочій поверхні у формі прямокутника.
- 7
Крок 7
7. У середину покласти шматочок світлого тіста.
- 8
Крок 8
8. Тепер можна збирати печиво «Посмішка» в домашніх умовах. По краях від білого тіста викласти шоколадні ковбаски, а зверху — червону.
- 9
Крок 9
9. Акуратно, щільно притискаючи, згорнути тісто рулетиком. До цього часу духовку вже можна розігріти.
- 10
Крок 10
10. Гострим ножем нарізати печиво середньої товщини. Ось такий простий рецепт печива «Посмішка», а який неймовірний результат.
- 11
Крок 11
11. Викласти печиво у форму для запікання або на протинь і поставити в духовку буквально на 10-12 хвилин.