Печиво удачі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Багатьом знайома ця пригода, яка окрім безпосереднього призначення має ще одну перевагу — піднімає настрій, заряджає позитивом і дарує безліч вражень. Рецепт приготування печива удачі не настільки складний, щоб відмовляти собі у цій насолоді. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Білки потрібно акуратно відділити від жовтків і трохи збити. Потім додати рослинну олію (без запаху) і продовжувати збивати.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисочці з'єднати цукор, ванілін і воду. Додати просіяне борошно з крохмалем і сіллю. Все ретельно збити до однорідної маси без шматочків.
- 3
Крок 3
3. Акуратно з'єднати обидві маси, намагаючись не витрушити повітря з білків. Перемішати до утворення однорідного трохи густуватого тіста. У рецепт приготування печива удачі можна також додати трохи кориці, кардамону або цвілі для аромату.
- 4
Крок 4
4. Духовку потрібно розігріти заздалегідь. Протиню або форму для запікання змастити за допомогою кисті маслом. Використовувати пергамент у цьому випадку не рекомендується, оскільки печиво може прилипнути і втратити форму. Викласти ложкою рівні кружечки тіста, дотримуючись відстані.
- 5
Крок 5
5. Печиво посилати в розігріту духовку приблизно на 10 хвилин. Тим часом можна підготувати паперові заготовки, на яких написати майбутні побажання удачі.
- 6
Крок 6
6. Як тільки печиво зарум'яниться, його потрібно швидко вийняти, покласти в середину побажання та акуратно згорнути. Робити це потрібно одразу, поки печиво м'яке і приймає будь-яку форму.
- 7
Крок 7
7. Потім за допомогою твердого краю тарілки, каструлі або чашки надати йому потрібну форму.
- 8
Крок 8
8. Щоб печиво удачі в домашніх умовах зберегло таку форму, його потрібно покласти у форми для кексів і знову поставити в духовку приблизно на 10 хвилин. Потім трохи охолодити і можна пригощати рідних та гостей печивом.