Печиво
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Печиво «Спаржа» — це варіант швидкої випічки з серії «гості на порозі». Рецепт узято з радянської поварської книги. На мою думку, цукру трішки забагато, тому регулюйте цукор на свій розсуд, але саме цукор надає хрусткість цьому печиву й рум’яний колір. Втім, це легко компенсувати значно меншою кількістю цукрової пудри для посипання. З такої кількості інгредієнтів вийшло 26 штук готового печива. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску для замішування тіста викладіть сметану, додайте розм’якшене вершкове масло й дрібку солі.
- 3
Крок 3
Підготуйте сухі інгредієнти: борошно, цукор, ванільний цукор, розпушувач.
- 4
Крок 4
Спочатку висипте всі інгредієнти, окрім борошна, перемішайте до однорідності.
- 5
Крок 5
Всипте борошно, замісіть тісто.
- 6
Крок 6
Перекладіть тісто в кондитерський мішок із фігурною насадкою.
- 7
Крок 7
Відіжміть печиво у вигляді паличок довжиною близько 12 см. Розміщуйте з інтервалом, бо під час випічки печиво трохи розширюється в бік.
- 8
Крок 8
Випікайте печиво при температурі 180 градусів приблизно 25–30 хвилин.
- 9
Крок 9
Смачне хрустке печиво «Спаржа» можна одразу подавати до столу. Наліваєте чай і кофе та насолоджуйтесь спілкуванням і печивом.