Печиво
Опис
Рецепт не забере багато часу. До зустрічі Нового року більшість із нас намагається приготувати не лише смачні, а й цікаві на вигляд страви. 2018 рік за східним календарем — рік Собаки, тож давайте задобри́мо символ року та випечемо смачні цукрові кісточки. З цього рецепту ви дізнаєтесь. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо горіхи, підсушимо, приберемо шкаралупу. Горіхи можна використовувати будь-які, на свій смак.
- 2
Крок 2
Подрібнюємо горіхи в борошно за допомогою млинка для кави.
- 3
Крок 3
У миску викладаємо м'яке вершкове масло, яйце, звичайний цукор і ванільний цукор, сіль. Розтираємо до більш-менш однорідного стану.
- 4
Крок 4
Додаємо подрібнені горіхи та перемішуємо.
- 5
Крок 5
І додаємо борошно, змішане з розпушувачем.
- 6
Крок 6
І замішуємо м'яке тісто. Відправляємо його на 1 годину в холодильник.
- 7
Крок 7
Розкочуємо тісто у прямокутний пласт товщиною 7-8 мм, це буде легко, адже тісто м’яке і з ним зручно працювати. Розмір пласта приблизно 28 см на 20. І нарізаємо пласт на 20 смужок.
- 8
Крок 8
Беремо одну смужку тіста і з двох кінців робимо розрізи. І ось таким чином формуємо печиво у вигляді кісточки.
- 9
Крок 9
Викладаємо печиво на протертень, застелений пергаментом, і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку.
- 10
Крок 10
Випікаємо хвилин 20.
- 11
Крок 11
Покриваємо печиво цукровою глазур'ю або посипаємо цукровою пудрою.
- 12
Крок 12
І отримуємо ось такі цукрові кісточки.