Печиво із згущеним молоком
Опис
Випічка готується просто і швидко. Можна використовувати терті кокоси або кокосову стружку (у мене останній варіант). Печиво можна прикрасити шоколадом, горішками. Подавати після остигання з чашкою кави. Такий десерт чудово підійде для святкового столу, він повітряний, легкий і неймовірно смачний. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску викладіть кокосову стружку, додайте до неї екстракт ванілі та згущене молоко (стежте, щоб консистенція не була надто рідкою або сухою).
- 2
Крок 2
2. Добре перемішайте вміст миски, за необхідності додайте згущене молоко.
- 3
Крок 3
3. Куриці білки перекладіть у чашу міксера, додайте до них щіпку солі й добре взбийте до утворення стійких вершків.
- 4
Крок 4
4. Перекладіть добре збиті курячі білки в кокосову суміш. Акуратно перемішайте все лопаткою зверху вниз.
- 5
Крок 5
5. Викладіть пергаментом протипригарний аркуш і чайною ложкою розмістіть невелику кількість тіста для печива на відстані одне від одного.
- 6
Крок 6
6. Покладіть печиво в розігріту до 170 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- 7
Крок 7
7. У мікрохвильовій печі розтопіть шоколад, готове печиво обмакніть однією стороною і перекладіть печиво на пергамент.
- 8
Крок 8
8. Залиште до затвердіння шоколаду (на 10-15 хвилин), а потім подавайте до столу.