Печиво
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Печиво можна зробити більш піщаним або ж виразно здобним. У першому випадку тісто потрібно розкотити тонше й після формування одразу випікати. У другому випадку заготовкам потрібно дати розійтися протягом 15 хвилин і потім випікати. Вибирайте на смак і тіште своїх близьких Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У теплому молоці розчиніть дріжджі. Залиште на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
У мисці змішайте м’який смальець і рослинну олію.
- 4
Крок 4
Додайте яйце, цукор, сіль. Розітріть ложкою.
- 5
Крок 5
Влийте дріжджову суміш. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте борошно.
- 7
Крок 7
Почніть замішування тіста ложкою. Коли тісто почне збиратися в коми, місіть руками.
- 8
Крок 8
Готове тісто має бути м’яким, піддатливим і не прилипаючим до рук. Округліть його, перекладіть у миску, накрийте рушником і залиште в теплому місці на 1 годину.
- 9
Крок 9
Через вказаний час тісто помітно не збільшиться, але стане м’якшим і ніжнішим. Зробіть обминання й розкатайте пласт завтовшки 0,3 см. Посипте цукром і прокатайте качалкою.
- 10
Крок 10
Вирубкою для печива наріжте заготовки. Обрізки тіста зіберіть, знову розкатайте в пласт. Повторіть процес.
- 11
Крок 11
Заготовки викладіть на деко, застелене пекарським папером. Поставте лист із майбутнім печивом у розігріту до 200 градусів духовку на 10-12 хвилин.
- 12
Крок 12
Після закінчення часу дістаньте деко з духовки.
- 13
Крок 13
Охолодіть печиво й перекладіть у вазочку.
- 14
Крок 14
Готово. Подавайте до столу.