Печиво шоколадно-мятне
Опис
Рецепт не забере багато часу. Поєднання смаку та аромату м'яти з шоколадом є одним із найапетитніших і приємних. Особливо це стосується шоколадно-м'ятних десертів та випічки. Такими солодощами можна пригостити своїх рідних і гостей незалежно від пори року, адже для надання страві аромату м'яти достатньо просто додати м'ятний екстракт (3/4 чайної ложки) або м'ятну олію (1/3 чайної ложки). Для шоколадного смаку раджу взяти гіркий шоколад із великою кількістю какао. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку наріжте вершкове масло та шоколад і розтопіть їх на водяній бані. Потім додайте цукор і тримайте суміш на водяній бані до повного розчинення цукру, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
2. Зніміть суміш з вогню та дайте їй охолонути. Додайте яйця і добре перемішайте. Додайте екстракт м'яти, какао та розпушувач. Додайте просіяне борошно і перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Накрийте тісто харчовою плівкою і поставте в холодильник на три години для охолодження. Від тіста відщипніть шматочки розміром з грецький горіх, обилково обсипте їх цукровою пудрою.
- 4
Крок 4
4. Викладіть печиво на застелений пергаментним папером протяг на відстані 2 см одне від одного. Випікайте в розігрітій до 160 градусів духовці 15 хвилин.