Печиво в домашніх умовах
Опис
Смачна випічка для всієї родини. «Савоярді» можна використовувати не тільки як основу для десерту «Тірамісу», але й як ласощі до чашечки чаю або кави. Таке печиво тане у роті, оскільки основою для його приготування є збиті яйця, тісто виходить дуже насиченим повітрям. Ви можете посипати «Савоярді» цукровою пудрою або полити готове печиво розтопленим шоколадом. Крім того, ця прикраса може слугувати основою й для інших десертів, наприклад, чізкейків. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відділіть жовтки від білків і збийте з половиною цукру міксером до пінної білої маси. Білки збийте у піну. Поступово додайте решту цукру і збийте до стійких піків.
- 2
Крок 2
2. До жовтків частинами додайте просіяне борошно та білки, акуратно перемішуючи тісто лопаткою знизу-вгору.
- 3
Крок 3
3. Готове тісто перекладіть у кондитерський мішок і викладіть на застелений пергаментом протипіч печиво довжиною 8 см. Посипте цукровою пудрою.
- 4
Крок 4
4. Покладіть печиво в розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин. Гаряче печиво зніміть лопаткою та охолодіть.