Печиво з варенням
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для нашої родини печиво з варенням, описане в цьому рецепті, — це вже не просто домашня випічка, а справжній недільний ритуал. Залучаємо до приготування діток (їм особливо подобається зліплювати квадратики тіста з варенням) і чудово проводимо час — спочатку за приготуванням печива, потім за його поїданням :) А приємний аромат домашньої випічки стоїть у квартирі ще цілий день. Пропоную й вам приготувати це чудове печиво з варенням — адже готується воно дуже просто, а виходить смачним і ефектним :) Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У великій мисці збиваємо міксером творіг, вершкове масло, цукор і сіль. Збиваємо на середній швидкості близько 2 хвилин.
- 2
Крок 2
Знижуємо швидкість міксера до повільної. Продовжуючи збивати, невеликими порціями підмішуємо до суміші борошно. Наприкінці у вас має вийти сипка маса.
- 3
Крок 3
Руками замішуємо тісто доти, доки воно не перестане липнути до рук, формуємо з нього кульку.
- 4
Крок 4
Розкочуємо тісто на злегка посипаній борошном поверхні в пласт товщиною ~3 мм. Вирізаємо з тіста квадратики розміром приблизно 6 на 6 см.
- 5
Крок 5
У центр кожного квадратика кладемо по чайній ложці варення або джему.
- 6
Крок 6
Обережненько защіпуємо два протилежні куточки квадратика, формуючи щось на кшталт метелика.
- 7
Крок 7
Те саме робимо з рештою квадратиків тіста.
- 8
Крок 8
Викладаємо на протівень, застелений пергаментним папером. Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 175 градусів, і запікаємо близько 12 хвилин.
- 9
Крок 9
Готове печиво з варенням охолоджуємо, посипаємо цукровою пудрою та подаємо.