Печиво з творожним сиром
Опис
Домашня випічка до чаю. Цей рецепт смачного та ніжного печива з творожним сиром гарантовано сподобається всім. Приготувати його дуже просто. Випічка готова. Подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте борошно, розпушувач і сіль.
- 3
Крок 3
Збивайте розм'якшене вершкове масло і цукор, після чого додайте яйце і збивайте в пухку масу.
- 4
Крок 4
Додайте в тісто рікотту, 1,5 ст. ложки лимонного соку, свіжу або суху цедру лимона, ванільний цукор, збийте масу.
- 5
Крок 5
Висипте борошняну суміш.
- 6
Крок 6
Замісіть тісто за допомогою міксера.
- 7
Крок 7
Столовою ложкою або ложкою для морозива викладіть тісто на деко, застелене папером для випікання.
- 8
Крок 8
З такої кількості тіста виходить 15‑16 штук.
- 9
Крок 9
Мокрим пальцем можна загладити печиво перед випіканням.
- 10
Крок 10
Випікайте печиво при температурі 180 градусів 15‑17 хвилин, печиво не повинно сильно підрум’янитися, інакше воно буде жорстким.
- 11
Крок 11
Перекладіть печиво на решітку, дайте йому охолонути до кімнатної температури.
- 12
Крок 12
Поки печиво охолоджується, приготуйте лимонну глазур, для цього змішайте цукрову пудру з двома столовими ложками лимонного соку. Лимонний сік вводьте частинами, щоб глазур не вийшла рідкою.
- 13
Крок 13
Для зручності нанесення глазурі, перекладіть охолоджене печиво знову на лист для випікання, цукрову глазур розмістіть у кондитерський мішок і нанесіть сітку з глазурі на печиво, глазур швидко сохне.
- 14
Крок 14
Вийшло м'яке і дуже смачне печиво з пікантною лимонною кислинкою. Чудово підходить до чаю і до кави. Зберігати таке печиво краще у закритому контейнері, щоб воно не сохло і залишалося ніжним і крихким.