Печиво з сушеними яблуками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Діапазон використання сухих яблук набагато ширший, ніж ми знаємо. Використання їх не як начинки, а як доповнення до печива, особисто для мене стало відкриттям. У готовому печиві сухі яблука настільки змінюються, що неможливо здогадатися про їх наявність. Обов’язково спечіть цю смачну та незвичну випічку. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Пропустіть сухі яблука через мʼясорубку.
- 3
Крок 3
До подрібнених яблук додайте борошно, ванілін, розпушувач для тіста та цукор.
- 4
Крок 4
Додайте м’яке вершкове масло. Перетріть руками в крихту.
- 5
Крок 5
Відкладіть в окрему чашку 3 ст. л. з гіркою отриманих крихт.
- 6
Крок 6
У основну миску з крихтою додайте яйце.
- 7
Крок 7
Замісіть тісто. Воно повинне зібратися в кулю. Допускається легке прилипання до рук.
- 8
Крок 8
Посипте робочу поверхню злегка відкладеною крихтою. Розкачайте корж завтовшки не менше 0,5 см. Зверху посипте крихтою. Виріжіть печиво будь-якої форми. Обрізки зіберіть і повторіть процес із вирізуванням печива.
- 9
Крок 9
Викладіть заготовки печива на протвінь, застелений пекарським папером. Поставте випікати в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 10
Крок 10
Після закінчення часу дістаньте протівень із печивом із духовки.
- 11
Крок 11
Перекладіть печиво на блюдо й охолодіть.
- 12
Крок 12
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або остиглим.