Печиво з шоколадними краплинками та ваніллю
Опис
За цим рецептом у вас вийде 1,5 дюжини печива діаметром 10 см
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просіяти борошно, соду, розпушувач і сіль у миску. Відставити в сторону. За допомогою міксера збити вершкове масло і цукор разом протягом приблизно 5 хвилин. Додати яйця по одному, після кожного додавання добре збиваючи. Додати ванільний екстракт і збити.
- 2
Крок 2
2. Зменшити швидкість до мінімальної, додати суміш борошна і витримати від 5 до 10 секунд. Додати шоколадні трішки та акуратно перемішати, намагаючись їх не пошкодити.
- 3
Крок 3
3. Обгорнути тісто харчовою плівкою та поставити в холодильник на 24–36 годин. Коли будете готові випікати печиво, розігрійте духовку до 175 градусів. Застеліть протипіч пергаментним папером або силіконовим килимком.
- 4
Крок 4
4. За допомогою ложки або совочка викласти тісто на підготовлений протяг, формуючи печиво. Злегка посипати печиво морською сіллю та випікати до золотистого кольору, від 18 до 20 хвилин. Печиво має бути м'яким. Викласти готове печиво на решітку та дати охолонути 10 хвилин. Повторити з рештою тіста або помістити тісто в холодильник для випічки наступного дня.