Печиво з начинкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. У печиві з начинкою добре виглядає повидло або згущене варене молоко. А саме тісто для печива готується на основі борошна, маргарину, вершкового сиру та яйця.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти. Маргарин заздалегідь дістали з холодильника, щоб він був кімнатної температури. Джем бери густіший. У мене домашній джем із аґрусу.
- 2
Крок 2
2. Розтираємо руками маргарин і просіяне борошно. Робити це потрібно швидкими рухами, щоб маргарин не розтанув.
- 3
Крок 3
3. Ось така крихта повинна вийти.
- 4
Крок 4
4. Потім додаємо цукор, соду та яйце. Замішуємо тісто у кулю.
- 5
Крок 5
5. Не варто додавати багато борошна, тісто має трохи липнути до рук.
- 6
Крок 6
6. Відрізаємо від тіста одну чверть і відправляємо її на 1 годину в морозильну камеру заморожуватись. Решту тіста на 1 годину поміщаємо в холодильник.
- 7
Крок 7
7. Через годину вмикаємо духовку на 200 градусів. Тісто розкочуємо на силіконовому килимку або папері для випікання, змащеному маслом. Товщина — не більше 1 см.
- 8
Крок 8
8. Розподіляємо джем.
- 9
Крок 9
9. Частина тіста, яка була в морозильнику, має бути натерта на великій тертці над тістом. Відправляємо печиво в духовку на 30 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Виймаємо протинь і ще гаряче печиво нарізаємо на квадрати. Відставляємо до повного остигання. Подавати до столу!