Печиво з мускатним горіхом і кленовим сиропом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Кленовий сироп має такий тонкий аромат, що його часто не відчувається у хлібобулочних виробах, незалежно від кількості, яку використовують. Але не в цьому випадку. Тут він зберігається і поєднується з мускатним горіхом у цьому ніжному маслянистому печиві. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Використовуючи електричний міксер, збийте вершкове масло і цукор разом до кремоподібної консистенції. Додайте жовток і повільно влийте кленовий сироп, продовжуйте збивати. В окремій мисці змішайте борошно, мускатний горіх і сіль.
- 2
Крок 2
2. Додати борошняну суміш до масляної та перемішати до однорідної консистенції. Тісто матиме вигляд розсипчастих шматочків. Завернути тісто у поліетиленову плівку та поставити в холодильник щонайменше на 2 години (або до 4 днів).
- 3
Крок 3
3. Розігрійте духовку до 175 градусів. Застеліть кілька противнів папером для випічки. На посипаній борошном робочій поверхні розкачайте охолоджене тісто товщиною 3 мм.
- 4
Крок 4
4. За допомогою формочок або різака для печива вирізати з тіста фігури потрібної форми.
- 5
Крок 5
5. Викласти печиво на підготовлені противні та випікати від 8 до 11 хвилин до легкого золотистого кольору по краях. Готове печиво викласти на решето для охолодження.
- 6
Крок 6
6. Зберігати печиво в герметичній ємності до 1 тижня.