Печиво з молочним шоколадом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб тісто вийшло гладким і однорідним, потрібно правильно розтопити шоколад. Розтоплюйте його повільно на водяній бані. Також не менш важливо добре охолодити тісто. Тоді під час випікання заготовки добре триматимуть форму. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розтопіть шоколад на водяній бані. Підтримуйте його в рідкому стані.
- 3
Крок 3
У мисці змішайте борошно та розпушувач.
- 4
Крок 4
У окремій мисці змішайте м’яке вершкове масло та цукор.
- 5
Крок 5
Додайте яйце. Перемішайте виделкою.
- 6
Крок 6
Додайте розтоплений шоколад.
- 7
Крок 7
Перемішайте до однорідного стану.
- 8
Крок 8
Шоколадну масу перелийте в чашу з борошном і розпушувачем. Швидко замісіть тісто.
- 9
Крок 9
Готове тісто має вийти щільним, але пластичним і податливим.
- 10
Крок 10
Розділіть тісто на дві частини. З кожної частини скатайте валики діаметром 3–4 см.
- 11
Крок 11
Горіхи подрібніть у блендері.
- 12
Крок 12
На пергамент насипте половину подрібнених горіхів і обваляйте в них один рулетик.
- 13
Крок 13
Потім загорніть у пергамент і приберіть у холодильник на 1 годину. Так само зробіть із другим рулетом.
- 14
Крок 14
Після закінчення часу дістаньте тісто з холодильника. Наріжте валик на круглі заготовки товщиною 0,5 см.
- 15
Крок 15
Заготовки викладіть на протипень, застелений пергаментним папером. Поставте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 10–12 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 16
Крок 16
Готове печиво дістаньте з духовки.
- 17
Крок 17
Перед подачею добре охолодіть печиво.
- 18
Крок 18
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або охолодженим.