Печиво з лаймом і ваніллю
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. За цим рецептом у вас вийде 5 десятків печива. Приготовлене тісто можна заморозити строком до 2 місяців. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мисці електричним міксером збийте вершкове масло та 1/3 склянки цукрової пудри. Додайте цедру лайма, сік лайма та ванільний екстракт, знову збийте. У середній мисці змішайте борошно, крохмаль і сіль. Додайте борошняну суміш до масляної основи та збийте міксером на низькій швидкості до однорідної консистенції.
- 2
Крок 2
2. Між двома шматочками пергаментного паперу розкачайте тісто у два колобки діаметром близько 3,5 см. Поставте їх у холодильник на 1 годину.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте духовку до 175 градусів. Застеліть два противні пергаментним папером. Висипте решту 2/3 склянки цукрової пудри в пластиковий пакет. Зніміть пергаментний папір з тіста, наріжте тісто на кружечки товщиною 6 мм.
- 4
Крок 4
4. Викласти печиво на противні на відстані 2,5 см одне від одного. Випікати печиво до легкого золотистого кольору, приблизно 15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Викласти печиво на решітку та дати трохи охолонути протягом 3-4 хвилин. Тепле печиво помістити в пакет із цукровою пудрою та перемішати. Випікайте або заморозьте решту тіста. Зберігати печиво в герметичній ємності до 2 тижнів.