Печиво з козячим сиром
Опис
Для приготування можна використовувати спеціальні формочки або зробити все вручну. Тісто можна вимішувати вручну або за допомогою міксера. Подавати його можна після охолодження або трохи теплим. Печиво під час випікання збільшується в розмірах, тому розміщуйте його на невеликій відстані одне від одного. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте борошно, розпушувач, соду, цукор, сіль, мелений чорний перець. Розтерти борошняну суміш з маслом.
- 2
Крок 2
2. Дрібно наріжте цибулю, додайте її до борошняної суміші, у центрі зробіть заглиблення і влийте туди простоквашу (кефір), додайте козячий сир. Перемішайте до утворення липкого тіста, потім викладіть його на стіл, посипаний борошном, і обминіть кілька разів.
- 3
Крок 3
3. Вручну сформуйте круглу лепешку, трохи приплюсніть її.
- 4
Крок 4
4. Розріжте лепешку на 8 клаптів, щіткою зчистіть борошно з лепешки.
- 5
Крок 5
5. Перекладіть скибочки на протинь на невеликій відстані одна від одної, змастіть рештою бринзи (кефіром).
- 6
Крок 6
6. Випікайте печиво в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Готове печиво перекладіть на тарілку і трохи охолодіть, потім подавайте до столу.