Печиво з коричневим маслом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт цього печива вимагає мінімуму простих інгредієнтів, а приготування займе в вас лише 20 хвилин. За цим рецептом вийде приблизно 8 штук печива діаметром 7,5 см. Печиво добре подавати з джемом (наприклад, малиновим), збитими вершками або вершковим маслом. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Передтим розігрійте духовку до 200 градусів. Приготуйте коричневе масло. Для цього розтопіть вершкове масло в сотейнику або невеликій каструлі на середньому вогні протягом кількох хвилин. Готуйте до золотисто-коричневого кольору та появи горіхового аромату.
- 2
Крок 2
2. Збийте вершкове масло дерев'яною ложкою, коли воно почне пінитися. Коли масло почне булькати, зніміть каструлю з вогню та дайте маслу охолонути до кімнатної температури.
- 3
Крок 3
3. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, цукор і сіль. Акуратно влийте темне масло і молоко у сухі інгредієнти в мисці.
- 4
Крок 4
4. На посипаній борошном робочій поверхні розкачайте тісто у диск товщиною 1 см.
- 5
Крок 5
5. Вирізати з тіста печиво діаметром 7,5 см. Викласти печиво на протипіч, вистелений пергаментним папером, і випікати в духовці від 12 до 15 хвилин, доки верхівки не стануть трохи золотистими.
- 6
Крок 6
6. Подавати печиво гарячим із варенням і збитими вершками або вершковим маслом.