Печиво з полуницею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування печива підійде й заморожена полуниця, також можете використовувати інші ягоди. Ви можете зробити тісто заздалегідь, наприклад, з самого ранку, а потім поставити його в холодильник і використовувати до вечора. Подавайте печиво після охолодження, украсивши його шоколадною або іншою глазур'ю. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте полуницю, наріжте її кубиками. Викладіть у миску та додайте до неї цукор, сік половинки лимона. Перемішайте та відставте на деякий час.
- 2
Крок 2
2. Змішайте борошно, соду, сіль, додайте до суміші нарізане шматочками холодне вершкове масло, розтерті у крихту. Додайте 1 склянку вершків і замісіть тісто.
- 3
Крок 3
3. Додайте до тіста полуницю з усіма утвореними соками.
- 4
Крок 4
4. Викладіть тісто на протиневу дошку з пергаментом і поставте його в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Вийміть протинь з духовки, перекладіть печиво для остигання.
- 6
Крок 6
6. Тим часом змішайте цукрову пудру, решту 3 ложки вершків і ванільний екстракт.
- 7
Крок 7
7. Полийте печиво приготовленою глазур'ю.