Печиво з ківі
Опис
Домашня випічка до чаю. Любите дивувати своїх близьких, тоді спробуйте цей рецепт! Приготувати печиво з ківі досить просто, а набір інгредієнтів мінімальний. Можете для проби зменшити необхідні продукти вдвічі і спочатку зробити невелику партію
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Виберіть найспіліші та м’які ківі, нам знадобиться 4 штуки, очистіть їх від шкірки і розімніть виделкою до стану пюре.
- 3
Крок 3
Додайте цукор і мед. Поставте миску на водяну баню і, помішуючи, дочекайтеся, поки цукор не розчиниться.
- 4
Крок 4
Потім додайте розпушувач і, як тільки з'явиться біла піна, зніміть з вогню і остудіть.
- 5
Крок 5
На даному етапі за бажанням можна додати кілька крапель зеленого харчового барвника.
- 6
Крок 6
Потім частинами вводьте борошно. Борошна треба стільки, щоб вийшло пластичне тісто.
- 7
Крок 7
Посипте робочу поверхню борошном, розкатайте тісто товщиною 4‑5 мм. і виріжте формочкою печиво у вигляді квітки. Перекладіть заготовки на протвін, застелений пергаментом.
- 8
Крок 8
У середину викладіть по кружечку ківі і загніть краї вгору. Я ще для надійності з’єднала краї між собою. Готуйте печиво в духовці при температурі 180 градусів близько 10 хвилин. Печиво випікається швидко, не пересушіть його.
- 9
Крок 9
Готове печиво з ківі можна змастити рідким медом або посипати цукровою пудрою.
- 10
Крок 10
З залишків тіста, я також формочкою вирізала невеликі квіточки і випекла печиво.
- 11
Крок 11
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.