Печиво з кедровими горіхами
Опис
Домашнє печиво до чаю. Кедрові горіхи швидко псуються, тому використовуйте їх одразу після придбання. Замість кедрових горіхів можна взяти будь-які інші, наприклад, арахіс або мигдаль. Також можна додати глазур, розтоплений шоколад або глазур з цукровою пудрою. Це дуже універсальне масляне печиво. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте борошно і сіль у середній мисці.
- 2
Крок 2
2. У великій мисці збити масло і цукор міксером на середній швидкості.
- 3
Крок 3
3. Додати ванільний екстракт, цедру лимона та яєчні жовтки. Не додавати білки! Збити все разом.
- 4
Крок 4
4. Додати борошно, повільно збиваючи. Перекласти білки в миску, трохи збити. Перекласти кедрові горіхи в іншу миску.
- 5
Крок 5
5. Сформувати з тіста печиво і занурити кожне у взбиті білки. Прикрасити верхівку та бічні сторони печива кедровими горішками.
- 6
Крок 6
6. Викласти печиво на аркуші пергаментного паперу на відстані 5 см одне від одного. Випікати при температурі 160 градусів близько 18 хвилин, доки кедрові горіхи не стануть золотисто-коричневими. Дати охолонути до кімнатної температури та подавати.