Печиво з карамеллю
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт приготування печива, прикрашеного яблуками в карамелі. За цим рецептом у вас вийде 1 дюжина печива. Ваші діти напевно захочуть скласти вам компанію у приготуванні цієї смакоти. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У великій мисці збити вершкове масло і цукор разом. Додати борошно з 1 коробки і збити. Збити з яйцем, потім додати борошно з 2-ї коробки і збивати до однорідності. Додавати молоко по 1 столовій ложці, доки суміш не стане трохи липкою та помітно вологовою. За необхідності додати трохи додаткового борошна. Накрити миску харчовою плівкою та охолодити в морозильній камері протягом 30 хвилин або в холодильнику — принаймні на годину. Розігріти духовку до 175 градусів. Застилити протинь силіконовим килимком або пергаментним папером. На слабко посипаній борошном поверхні розкачати охолоджене тісто товщиною приблизно 1 см. Вирізати печиво круглою формочкою або різаком для печива. Викласти на відстані 5–7 см одне від одного на протинь і випікати 10–12 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Зробити палички для яблук, розкачавши решту тіста. Потім розкачати тісто товщиною 6 мм і за допомогою форми вирізати яблука. З'єднати яблука з паличками та випікати на протині 7-8 хвилин. Дати печиву повністю охолонути, перш ніж прикрашати.
- 3
Крок 3
3. Розтопити половину ірисок у невеликій каструлі з 1 столовою ложкою води. Полити карамеллю печиво та яблука зверху.
- 4
Крок 4
4. Поки карамель ще рідка, покладіть яблука на печиво, щоб вони прилипли до нього.